Joghurt Minze Dip
Hast du auch manchmal Lust auf einen erfrischenden Dip, aber keine Ahnung, was du machen sollst? So ging es mir neulich bei einem Grillabend mit Freunden. Ich konnte einfach nichts Fertiges aus dem Supermarkt finden, also habe ich beschlossen, einen Joghurt Minze Dip selbst zu machen – und das Ganze hat nur etwa 5-8 Euro gekostet. Der Dip war so beliebt, dass alle um den Tisch herum eine zweite Portion wollten. Ich wusste direkt, dass ich das unbedingt wieder machen muss!
Avocado Dip Cremig
Eine samtige Avocado-Dip ist genau das, was die meisten Dips kaum erreichen. Die Cremigkeit und der vollmundige Geschmack, den Avocados bieten, machen diesen Dip unwiderstehlich. Wenn wir unsere nächste filmabend planen, endet es häufig damit, dass wir diesen Dip zubereiten, weil er einfach so schnell geht und alles andere einfach nicht mithalten kann. Das Beste daran ist, dass man die Zutaten wahrscheinlich schon zu Hause hat und kaum Aufwand benötigt.
Linsensalat Mit Feta
Hast du auch manchmal diesen Moment, wo du etwas Frisches und Gesundes möchtest, aber nicht viel Zeit hast? Das ist genau das, was mir passiert ist, als ich nach einem schnellen Abendessen gesucht habe. Dieser Linsensalat mit Feta kostet etwa 8-10 Euro, je nachdem, was du schon zu Hause hast. Es ist so einfach und meine Familie war begeistert – mein Partner konnte nicht genug davon bekommen.
One Pot Pasta Spinat
Für ein so einfaches Gericht kann es wirklich nicht so gut sein. Aber hier bin ich, mit einer Pasta, die nur in einem Topf zubereitet wird und dennoch wunderbar cremig und lecker schmeckt. Es gibt Tage, an denen ich einfach keine Lust habe, die Küche mit Töpfen und Pfannen zu überladen. Das ist wirklich der Grund, warum ich dieses Rezept so mag. Die Kombination aus frischem Spinat und Pasta, die allein in der Brühe kocht, ist wirklich genial und bringt trotz der Einfachheit viel Geschmack.
Couscous Salat Mit Feta
Letztes Jahr haben wir diesen Couscous Salat im Garten meiner Tante gemacht, während die Sonne schien und der Grill vor sich hin rauchte. Es war einer dieser perfekten Sommertage, an denen alles zu schmecken scheint, und jeder hat mehr gegessen, als er wollte. Die Kombination aus frischem Gemüse, würzigem Feta und dem fluffigen Couscous hat uns einfach umgehauen. Mein Bruder hat ein ganzes Schüsselchen verschlungen und mir sofort gesagt, ich solle das unbedingt wieder machen.
Geschnetzeltes Züricher Art
Hast du schon mal das Gefühl gehabt, dass der Kühlschrank eher leer aussieht, aber trotzdem etwas Leckeres draus werden kann? So ging es mir, als ich eines Abends nach etwas suchte, um das Mittagessen aufzupimpen. Ein paar Zwiebeln, etwas Lamm und ein wenig Rahm waren alles, was ich hatte. Am Ende hatte ich ein wunderbares Gericht, das relativ einfach und für etwa 8-10€ zuzubereiten war. Unsere Nachbarn waren begeistert und fragten, ob ich das noch einmal für sie machen könnte.
Pasta Mit Muscheln
Für ein Gericht mit so wenigen Zutaten hat es einfach nicht das Recht, so gut zu schmecken. Mit frisch gekochten Muscheln, etwas Knoblauch und einer Prise Petersilie zaubert man in weniger als 30 Minuten ein köstliches Essen auf den Tisch. Es kostet etwa 8-10€, was es zu einer tollen Wahl für ein schnelles Abendessen macht, wenn man Gäste hat oder einfach mal etwas Besonderes für sich selbst machen möchte.
New York Cookies Riesig
Mal ganz ehrlich, kennt ihr das, wenn ihr nach einem langen Tag einfach Lust auf einen richtig großen Keks habt? Die Art von Keks, die so weich ist, dass sie fast vom Löffel fällt, und die beim Reinbeißen direkt die Seele wärmt? Genau dafür habe ich das Rezept entwickelt. Diese New York Cookies sind nicht nur riesig, sie bringen auch ein Stück Nostalgie zurück und lassen mich an die besten Bäckereien in New York denken.
Mie Nudeln Gebraten
Ich gebe zu, ich bin nicht der größte Pfannengericht-Fan, aber einmal habe ich am Sonntagabend ein paar Mie-Nudeln gefunden, die mir irgendwie Übung gegeben haben. Das war während einer durchwachsenen Woche, in der ich echt eine schnelle, aber leckere Mahlzeit brauchte. Diese Mie Nudeln Gebraten sind einfach zu machen und du kannst alles, was du magst, dazugeben. Ich hätte nicht gedacht, dass ein einfaches Rezept so viel Freude bringen kann. Wirklich, wenn du frisches Gemüse hast, schmecken sie noch besser und wenn etwas übrig bleibt, ist das auch okay – sie schmecken am nächsten Tag wieder super.