Lavendel Vanille Overnight Oats

Name: Lavendel Vanille Overnight Oats
Prep time: 10 min
Total time: 4 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100g Haferflocken; 250ml Milch oder pflanzliche Milch; 1 TL getrockneter Lavendel; 1 TL Vanilleextrakt; 1 EL Honig oder Ahornsirup; Eine Prise Salz; Frische Früchte zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesunde Rezepte

Ich liebe es, meine mornings mit etwas ganz Besonderem zu beginnen, und diese Lavendel Vanille Overnight Oats sind genau das richtige Rezept dafür. Die Kombination aus zarter Vanille und dem blumigen Aroma von Lavendel sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der mich in eine entspannte Morgenstimmung versetzt. Die Zubereitung ist einfach und schnell, perfekt für hektische Tage. Diese Overnight Oats sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl, die mich den ganzen Vormittag über sättigt.

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Garen

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-27T15:54:30.850Z

Als ich das erste Mal mit Lavendel in einem Overnight Oats Rezept experimentierte, war ich skeptisch, ob der Geschmack nicht zu intensiv sein würde. Doch das Gegenteil war der Fall! Der dezente, blumige Geschmack harmonierte wunderbar mit der süßen Vanille und machte das Frühstück zu einem echten Genuss. Ich fügte ein wenig Honig hinzu, um die Aromen zu verstärken, und das Resultat war himmlisch.

Einer meiner besten Tipps ist, die Haferflocken über Nacht in der Milch ziehen zu lassen, damit sie wunderbar cremig werden. Die geduldige Wartezeit lohnt sich auf jeden Fall, denn das Ergebnis ist eine perfekte Textur, die einfach im Mund zergeht. Gönnt euch diesen besonderen Start in den Tag!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Delikater Lavendelgeschmack kombiniert mit sanfter Vanille
Cremige Konsistenz, die im Mund schmilzt
Ideal für ein schnelles und gesundes Frühstück

Die Rolle der Zutaten

Die Haferflocken bilden die Basis für die Overnight Oats und sorgen für eine cremige Konsistenz, die im Kühlschrank aufquillt. Verwenden Sie am besten zarte Haferflocken, da sie schneller weich werden und die Textur verbessern. Für eine glutenfreie Variante greifen Sie zu glutenfreien Haferflocken, die ebenso lecker sind wie die traditionellen. Die Milch oder pflanzliche Milch trägt nicht nur zur Flüssigkeitsaufnahme bei, sondern erhöht auch den Nährwert der Oats.

Der Lavendel ist das Herzstück dieses Rezepts und bringt ein einzigartiges Aroma ein. Achten Sie darauf, getrockneten speisen Lavendel zu verwenden, da dieser geschmacklich intensiver ist. Frischer Lavendel kann auch verwendet werden, jedoch sollte er sparsam eingesetzt werden, da er einen viel stärkeren Geschmack hat. Vanilleextrakt ergänzt die Blütenaromen perfekt und sorgt für eine süße Note, die diese Oats unwiderstehlich macht.

Tipps für die Zubereitung

Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Mischung gut zu vermengen. Achten Sie darauf, dass die Haferflocken gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilt sind, um ein Klumpen zu vermeiden. Wenn die Oats zu dick erscheinen, können Sie nach dem Ziehen im Kühlschrank einfach etwas zusätzliche Milch hinzufügen, um die gewünschte Cremigkeit zu erzielen. Das Abdecken der Gläser im Kühlschrank verhindert, dass die Oats Gerüche anderer Lebensmittel aufnehmen.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch zusätzliches Obst oder Nüsse in die Mischung einarbeiten. Banane oder Beeren harmonieren hervorragend mit dem Lavendel und verleihen dem Gericht eine frische Note. Wenn Sie die Overnight Oats für mehrere Tage vorbereiten möchten, empfehlen sich luftdichte Behälter, die die Haltbarkeit erhöhen. So können Sie Ihre Portionen einfach portionieren und morgens schnell genießen.

Zutaten

Zutaten:

Zutaten für Lavendel Vanille Overnight Oats

100g Haferflocken
250ml Milch oder pflanzliche Milch
1 TL getrockneter Lavendel
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Honig oder Ahornsirup
Eine Prise Salz
Frische Früchte zum Garnieren

Zubereitung

Zubereitung:

Zubereitung der Overnight Oats

In einer Schüssel die Haferflocken, Milch, getrockneten Lavendel, Vanilleextrakt, Honig und eine Prise Salz gut vermischen. Die Mischung in zwei Gläser oder Behälter umfüllen und abdecken. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Früchten garnieren und genießen.

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie Nüssen oder Joghurt für zusätzliche Textur und Geschmack.

Variationen und Abwandlungen

Wenn Sie eine vegane Option bevorzugen, ersetzen Sie die Milch durch pflanzliche Alternativen wie Mandeln oder Hafermilch. Auch der Honig kann durch Agavendicksaft ersetzt werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, indem Sie Zimt oder Kakaopulver hinzufügen, um den Oats eine neue Dimension zu verleihen. Diese Variationen bieten nicht nur unterschiedliche Geschmäcker, sondern auch verschiedene Nährstoffprofile für Ihre Gesundheitsbedürfnisse.

Ein weiterer interessanter Twist könnte die Zugabe von Joghurt sein. Wenn Sie etwas mehr Protein in Ihre Overnight Oats integrieren möchten, könnten Sie griechischen Joghurt unter die Mischung heben. Dieser kann zusammen mit der Milch hinzugefügt werden, um eine extra cremige Textur zu erzielen, die den Genuss noch steigert.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Overnight Oats können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, was sie zur perfekten Meal-Prep-Lösung macht. Lagern Sie sie in luftdichten Behältern, um sicherzustellen, dass sie frisch bleiben. Wenn Sie die Oats länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch in Portionen einfrieren. Beachten Sie jedoch, dass die Textur nach dem Auftauen etwas anders sein kann, da die Haferflocken die Flüssigkeit anders absorbieren.

Achten Sie darauf, vor dem Verzehr Frischhaltefolie oder einen Deckel zu entfernen, damit keine unerwünschten Aromen in die Oats eindringen. Vor dem Servieren können Sie frische Früchte oder Nüsse darüber streuen, um nicht nur den Geschmack zu verbessern, sondern auch einen schönen Farbkontrast zu erhalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Overnight Oats im Voraus zubereiten?

Ja, die Overnight Oats können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich eine andere Milchart verwenden?

Ja, Sie können jede pflanzliche Milch oder normale Milch verwenden, je nach Vorliebe.

→ Ist das Rezept für Veganer geeignet?

Ja, wenn Sie pflanzliche Milch und einen veganen Süßstoff verwenden, ist das Rezept vegan.

→ Wie kann ich den Lavendelgeschmack verstärken?

Sie können die Menge an getrocknetem Lavendel erhöhen, aber verwenden Sie ihn sparsam, um den Geschmack nicht zu überwältigen.