Spinat Brötchen Blätterteig

Name: Spinat Brötchen Blätterteig
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 500g frischer Spinat; 300g Blätterteig; 200g Feta-Käse; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Ei; Salz; Pfeffer; Olivenöl

Hervorgehoben unter: Backrezepte

Genießen Sie diese köstlichen Spinat Brötchen aus Blätterteig, die perfekt als Snack oder Vorspeise geeignet sind.

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Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T08:34:31.803Z

Diese Spinat Brötchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für Partys oder einfach als Snack für zwischendurch!

        Warum Sie diese Spinat Brötchen lieben werden
        Herzhafter Spinat in einer knusprigen Hülle
Schnell und einfach zuzubereiten
Perfekt für Feiern oder als leckerer Snack

      

Die perfekte Kombination

Diese Spinat Brötchen aus Blätterteig sind die ideale Mischung aus Geschmack und Textur. Der frisch zubereitete Spinat bringt nicht nur eine tolle Farbe, sondern auch wertvolle Nährstoffe in dieses Gericht. Kombiniert mit dem cremigen Feta-Käse entsteht eine harmonische Füllung, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht.

Blätterteig sorgt für eine wunderbar knusprige Hülle, die beim Backen perfekt aufgeht. Diese Brötchen sind nicht nur lecker, sie sind auch vielseitig einsetzbar. Egal, ob als Vorspeise bei einem festlichen Dinner oder als Snack für zwischendurch – sie werden immer ein Hit sein.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Spinat Brötchen ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Mit frischen Zutaten und etwas Geschick können Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gericht zaubern. Ideal, wenn unerwarteter Besuch kommt oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Leckeres haben.

Die Verwendung von Blätterteig bedeutet, dass Sie sich nicht um die Teigzubereitung kümmern müssen, was viel Zeit spart. So können auch Kochanfänger problemlos ein Restaurantniveau erreichen und ihre Gäste beeindrucken.

Ideale für jede Gelegenheit

Diese Spinat Brötchen sind perfekt für Feiern, Buffets oder einfach als Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Sie lassen sich leicht transportieren und schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend. Das macht sie zu einem idealen Fingerfood für jede Gelegenheit.

Zusätzlich können Sie die Füllung nach Belieben variieren. Fügen Sie zum Beispiel etwas geriebenen Käse, getrocknete Tomaten oder Gewürze hinzu, um Ihren Brötchen eine persönliche Note zu verleihen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Zutaten

Zutaten für Spinat Brötchen

500g frischer Spinat
300g Blätterteig
200g Feta-Käse
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Ei
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Alle Zutaten sind frisch und gut vorbereitet, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Spinat vorbereiten

Den Spinat gründlich waschen und in einem Topf mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze zusammen mit fein gehackter Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Füllung herstellen

Den Feta-Käse zerbröseln und mit dem Spinat vermengen. Gut umrühren und beiseite stellen.

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.

Brötchen formen

Auf jedes Teigquadrat einen Löffel der Spinat-Feta-Mischung geben und die Ränder mit Ei bestreichen. Die Teigstücke zusammenklappen und gut andrücken.

Backen

Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen die Brötchen leicht abkühlen lassen und warm servieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Spinat Brötchen warm aus dem Ofen und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill. Ein Dip aus Joghurt oder einer Knoblauch-Mayonnaise passt hervorragend dazu und hebt den Geschmack der Brötchen noch weiter hervor.

Für eine rustikale Note können Sie die Brötchen auf einem Holzbrett anrichten und mit verschiedenen Dips und Beilagen kombinieren. Das sorgt nicht nur für eine ansprechende Präsentation, sondern auch für einen geselligen Snackabend mit Freunden oder Familie.

Aufbewahrungstipps

Sollten Sie einige Brötchen übrig haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie frisch und schmackhaft. Vor dem Servieren einfach kurz im Ofen aufbacken, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Für eine längere Haltbarkeit können die ungebackenen Brötchen auch eingefroren werden. Legen Sie sie einfach auf ein Blech und frieren Sie sie ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So können Sie jederzeit frisch gebackene Spinat Brötchen genießen, wann immer Sie Lust darauf haben.

Variationen und Anpassungen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Ricotta oder Mozzarella, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen. Auch die Zugabe von Nüssen oder Samen kann eine interessante Textur und zusätzlichen Geschmack bringen.

Für eine schärfere Note können Sie Chili oder Paprika in die Füllung einarbeiten. Und wenn Sie es vegetarisch halten möchten, lassen Sie einfach den Käse weg und fügen Sie stattdessen mehr Gemüse hinzu. Diese Brötchen sind wirklich vielseitig und anpassbar!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brötchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Brötchen vor dem Backen vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange sind die Brötchen haltbar?

Gebackene Brötchen sind in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich gefrorenen Spinat verwenden?

Ja, gefrorener Spinat kann verwendet werden, achten Sie darauf, ihn gut abzutropfen, bevor Sie ihn verwenden.

→ Sind die Brötchen vegetarisch?

Ja, diese Brötchen sind vegetarisch, solange der Feta-Käse aus pflanzlicher Milch hergestellt ist.