Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch
Hervorgehoben unter: Internationale Rezepte
Tauchen Sie ein in die mediterrane Küche mit diesem köstlichen Rezept für griechischen Nudelauflauf. Saftiges Hackfleisch, aromatischer Feta und zarte Nudeln vereinen sich zu einem herzhaften Gericht, das perfekt für ein gemeinsames Mittagessen mit der Familie ist. Mit frischen Kräutern und Gewürzen wird dieser Auflauf schnell zum neuen Favoriten auf Ihrem Esstisch. Genießen Sie die vielfältigen Aromen Griechenlands in jedem Biss!
Dieser griechische Nudelauflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch die Aromen der Mittelmeerregion direkt auf Ihren Tisch. Perfekt für ein besonderes Familienessen oder als herzhaftes Gericht für Gäste.
Ein Hauch von Griechenland
Die mediterrane Küche begeistert mit ihren frischen Zutaten und vielfältigen Aromen. Dieser griechische Nudel-Auflauf vereint all diese Elemente in einem geschmackvollen Gericht. Die Kombination aus zarten Nudeln, herzhaftem Hackfleisch und intensivem Feta-Käse lässt jedes Familienessen zu einem besonderen Erlebnis werden. Außerdem bietet dieses Rezept die Möglichkeit, die aromatischen Gewürze Griechenlands direkt in Ihre Küche zu bringen.
Mit der Verwendung von frischen Kräutern wie Oregano und Thymian erhält der Auflauf eine ausgeglichene Geschmacksnote. Diese Kräuter sind nicht nur aromatisch, sondern bringen auch gesunde Eigenschaften mit sich, die perfekt zur mediterranen Ernährung passen. Jedes Biss dieser geschichteten Delikatesse wird Sie an einen sonnigen Tag am Mittelmeer erinnern.
Ein einfaches und schnelles Gericht
Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie ein schnelles und dennoch schmackhaftes Gericht zaubern möchten. Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt weniger als eine Stunde von der Küche bis auf den Tisch. Auch die einzelnen Schritte sind leicht nachvollziehbar, sodass auch Kochanfänger gute Ergebnisse erzielen können. Die Verwendung von vorgekochten Nudeln und einer frischen Hackfleischsauce minimiert den Aufwand.
Außerdem ist dieser Nudelauflauf sehr anpassbar. Ob Sie zusätzliche Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini beifügen oder den Feta durch einen anderen Käse ersetzen möchten – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Damit ist dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch flexibel für die individuellen Vorlieben Ihrer Familie.
Zutaten
Zutaten für 4 Portionen
- 250 g Penne-Nudeln
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200 g Feta-Käse, zerkrümelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 400 g passierte Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Bereiten Sie alle Zutaten vor, damit Sie beim Kochen nichts vergessen.
Zubereitung
Nudeln kochen
Kochen Sie die Penne-Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung al dente. Abgießen und beiseitestellen.
Hackfleisch anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzufügen und durchbraten, bis es nicht mehr rosa ist.
Sauce zubereiten
Die passierten Tomaten und die Gewürze (Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer) zum Hackfleisch geben. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Auflauf schichten
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Eine Schicht Nudeln, dann die Hackfleischsauce und abschließend den Feta Käse in die Form schichten. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Backen
Den Auflauf etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Servieren Sie den Auflauf heiß und genießen Sie ihn mit einem frischen Salat.
Gesunde Vorteile
Dieser griechische Nudel-Auflauf bietet auch gesundheitliche Vorteile. Hackfleisch liefert hochwertiges Protein, das wichtig für den Muskelaufbau ist. Feta-Käse, in Maßen genossen, enthält weniger Fett als viele andere Käsesorten und versorgt den Körper mit Kalzium und Protein. Durch die Zugabe von frischen Kräutern und Gewürzen steigern Sie nicht nur den Geschmack, sondern verbessern auch die Nährstoffaufnahme.
Die Benutzung von Vollkorn-Penne kann zudem Ballaststoffe hinzufügen, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. So genießen Sie ein köstliches Gericht, das auch ein wenig nahrhafter ist. Indem Sie frisches Gemüse hinzufügen, können Sie die Nährstoffdichte des Auflaufs weiter erhöhen, was ihn zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihr Nudelauflauf immer gelingt, achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen. Al dente Nudeln behalten ihre Struktur und verhindern, dass die Textur nach dem Backen matschig wird. Achten Sie auch darauf, die Hackfleischsauce gut zu würzen – eine ausreichende Menge Salz und Pfeffer ist entscheidend für den vollen Geschmack.
Für ein zusätzliches Aroma können Sie beim Anbraten des Hackfleischs noch etwas frisch gehackte Petersilie oder Rosmarin hinzufügen. Diese kleinen Extras helfen dabei, die Aromen noch mehr hervorzuheben. Nutzen Sie zudem eine geeignete Auflaufform, die genügend Platz bietet, um die Schichten gleichmäßig zu verteilen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Auflauf bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.
Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch
Tauchen Sie ein in die mediterrane Küche mit diesem köstlichen Rezept für griechischen Nudelauflauf. Saftiges Hackfleisch, aromatischer Feta und zarte Nudeln vereinen sich zu einem herzhaften Gericht, das perfekt für ein gemeinsames Mittagessen mit der Familie ist. Mit frischen Kräutern und Gewürzen wird dieser Auflauf schnell zum neuen Favoriten auf Ihrem Esstisch. Genießen Sie die vielfältigen Aromen Griechenlands in jedem Biss!
Erstellt von: Garen
Rezeptart: Internationale Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für 4 Portionen
- 250 g Penne-Nudeln
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200 g Feta-Käse, zerkrümelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 400 g passierte Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Kochen Sie die Penne-Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung al dente. Abgießen und beiseitestellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzufügen und durchbraten, bis es nicht mehr rosa ist.
Die passierten Tomaten und die Gewürze (Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer) zum Hackfleisch geben. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Eine Schicht Nudeln, dann die Hackfleischsauce und abschließend den Feta Käse in die Form schichten. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Den Auflauf etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 650
- Protein: 35 g
- Fett: 30 g