Mini Bacon Cheeseburger Slider

Name: Mini Bacon Cheeseburger Slider
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Stück
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 10 Mini Brötchen; 100 g Bacon; 100 g Cheddar Käse; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 EL Worcestershire-Sauce; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Senf und Ketchup zum Servieren

Hervorgehoben unter: Gesunde Rezepte

Ich liebe es, in der Küche kreativ zu sein, und die Mini Bacon Cheeseburger Slider sind für mich eine wahre Freude! Diese kleinen Leckerbissen vereinen den herzhaften Geschmack von saftigen Rindfleisch-Patties mit dem köstlichen Aroma von knusprigem Bacon und geschmolzenem Käse. Perfekt für eine Party oder einfach für einen geselligen Abend mit Freunden, bringen sie garantiert jeden zum Schwärmen. Ich kann es kaum erwarten, diese Kombination zu genießen und werde euch zeigen, wie einfach sie zuzubereiten sind!

Erstellt von

Garen

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-16T17:22:27.890Z

Bei meinem letzten Kochabend hatten wir das großartige Wetter genutzt, um die Grillsaison zu eröffnen. Ich wollte etwas Besonderes kreieren, und die Mini Bacon Cheeseburger Slider waren der perfekte Hit! Sie sind so einfach zuzubereiten und bringen die besten Aromen zusammen. Ich habe einige meiner Geheimzutaten hinzugefügt, um den Geschmack noch zu intensiveren, und das Ergebnis war einfach unglaublich.

Während ich die patties zubereitete, entschied ich mich, den Bacon im Ofen zu garen. Dies hat nicht nur dazu geführt, dass er gleichmäßig knusprig wurde, sondern auch, dass ich nicht ständig darauf aufpassen musste. Mit ein paar frischen Zutaten und einer leckeren Sauce erlangten die Slider ein neues Level der Köstlichkeit, das ich mit meiner Familie teilen könnte. Es hat wirklich Spaß gemacht!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Kombination aus Bacon und Käse
Kleine Portionen, die ideal für Feiern und Buffets sind
Einfach zuzubereiten und schnell zu servieren

      

Der perfekte Bacon

Für den besten Geschmack empfehle ich, den Bacon im Ofen zu garen. Durch das Backen wird er gleichmäßig knusprig und verliert weniger Fett als beim Braten in der Pfanne. Achte darauf, die Baconscheiben so auszulegen, dass sie sich nicht überlappen. Nach 15 bis 20 Minuten sind sie perfekt – sie sollten goldbraun und knusprig sein, ideal für unsere Slider.

Wenn du einen alternativen Geschmack ausprobieren möchtest, kannst du den Bacon vorher marinieren. Eine Mischung aus Honig und Sojasauce verleiht dem Bacon eine süßlich-herzhafte Note. Achte darauf, die Marinade nicht zu lange einwirken zu lassen, damit der Bacon nicht zu weich wird.

Die Patties: Saftig und voller Geschmack

Um die Rinder-Patties besonders saftig zu machen, verwende gefrorenes Hackfleisch und lass es im Kühlschrank leicht antauen. So bleibt es beim Formen der Patties kühl und birgt ein geringeres Risiko, dass sie beim Braten auseinanderfallen. Mische die Zutaten nur solange, bis sie miteinander verbunden sind, um eine zähe Konsistenz zu vermeiden.

Für noch mehr Geschmack kannst du zusätzliche Gewürze wie geräuchertes Paprikapulver oder Knoblauchpulver in die Hackfleischmischung geben. Sie unterstützen den herzhaften Geschmack und harmonieren perfekt mit dem Cheddar-Käse und dem Bacon.

Slider anrichten und variieren

Die Mini-Slider lassen sich unendlich variieren! Probiere verschiedene Käsearten wie Blauschimmelkäse oder Gouda aus, um dem Gericht eine neue Dimension zu verleihen. Du kannst auch Avocadoscheiben oder gebratene Pilze hinzufügen für eine frische Komponente. Vergiss nicht, die Brötchen nach dem Toasten leicht mit Butter zu bestreichen, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

Wenn es sich um eine größere Feier handelt, kannst du die Portionsgröße anpassen. Einfach die Patties dicker formen oder mehrere Brötchen gleichzeitig anrichten. Denke daran, die Brötchen in einer warmen Auflaufform zu lagern, damit sie beim Servieren nicht kalt werden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst, um diese köstlichen Mini Bacon Cheeseburger Slider zuzubereiten:

Zutaten für die Slider

500 g Rinderhackfleisch
10 Mini Brötchen
100 g Bacon
100 g Cheddar Käse
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 EL Worcestershire-Sauce
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Senf und Ketchup zum Servieren

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen!

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um deine Mini Bacon Cheeseburger Slider zuzubereiten:

Bacon zubereiten

Heize den Ofen auf 200°C vor. Lege die Baconscheiben auf ein Backblech und backe sie 15 bis 20 Minuten, bis sie knusprig sind. Lass sie auf einem Papiertuch abtropfen.

Fleisch-Patties formen

In einer Schüssel das Rinderhackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer gut vermischen. Teile die Mischung in 10 gleich große Portionen und forme Patties.

Patties braten

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Patties 3–4 Minuten pro Seite. Leg den Cheddar Käse in den letzten Minuten auf die Patties, damit er schmelzen kann.

Brötchen vorbereiten

Die Mini Brötchen halbieren und leicht toasten, bis sie goldbraun sind. Füge Senf und Ketchup nach Belieben hinzu.

Slider zusammenstellen

Lege ein Patty auf jede Unterseite der Brötchen, gefolgt von einer Scheibe Bacon, und setze die Oberseite des Brötchens darauf. Voilà – dein Slider ist bereit!

Die Mini Bacon Cheeseburger Slider sind nun fertig zum Servieren. Genieße sie frisch und warm!

Profi-Tipps

Für extra Würze kannst du Jalapeños oder eine würzige BBQ-Sauce hinzufügen.

Tipps zum Vorbereiten

Um Zeit zu sparen, kannst du die Patties und den Bacon bereits am Vortag zubereiten. Lagere die Patties in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und den Bacon in einem separaten Behälter. Am Tag der Feier kannst du dann die Patties einfach braten und die Brötchen toasten, was die Zubereitung erheblich beschleunigt.

Außerdem ist es möglich, die Patties zu formen und einzufrieren, wenn du sie länger aufbewahren möchtest. Wickel sie einzeln in Frischhaltefolie und lagere sie in einem Gefrierbeutel. Beim Auftauen am besten über Nacht im Kühlschrank lassen und dann wie gewohnt zubereiten.

Servierideen

Die Mini Bacon Cheeseburger Slider lassen sich hervorragend mit verschiedenen Dips servieren. Bereite eine cremige Aioli oder einen würzigen Jalapeño-Dip vor, um den herzhaften Geschmack der Slider zu ergänzen. Diese Dips sind einfach zu machen und bieten eine schöne Abwechslung zu traditionellen Senf- und Ketchup-Kombinationen.

Außerdem passen frische Beilagen perfekt dazu. Serviere einen knackigen Waldorfsalat oder ein paar eingelegte Gemüse für einen Kontrast zur Fülle der Slider. Die Kombination aus verschiedenen Texturen und Geschmäckern macht das Essen noch interessanter.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rinderhackfleisch durch eine andere Fleischsorte ersetzen?

Ja, du kannst auch Putenhack oder veganes Hackfleisch verwenden, um die Slider anzupassen.

→ Wie lange kann ich die Slider aufbewahren?

Am besten frisch servieren, aber sie halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage.

→ Kann ich die Patties im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Patties im Voraus formen und im Kühlschrank bis zur Verwendung lagern.

→ Sind diese Slider glutenfrei?

Die Slider sind nicht glutenfrei, aber du kannst glutenfreie Brötchen verwenden, um sie anzupassen.