Kokosnuss Vanille Frappe

Name: Kokosnuss Vanille Frappe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 ml Kokosmilch; 3 Kugeln Vanilleeis; 2 EL Zucker (oder nach Geschmack); Eiswürfel nach Bedarf; Frisch geröstete Kokosnussflocken zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Backrezepte

Ich liebe es, an heißen Sommertagen ein erfrischendes Getränk zu genießen, und dieses Kokosnuss Vanille Frappe hat sich schnell zu meinem Favoriten entwickelt. Die Kombination aus cremiger Kokosnuss und der süßen Vanille verleiht diesem Getränk ein tropisches Flair, das einfach unwiderstehlich ist. Perfekt für einen entspannten Nachmittagsgenuss oder als willkommene Erfrischung nach dem Grillen mit Freunden, ist es schnell zubereitet und bringt ein Stück Urlaub in meine Küche.

Erstellt von

Garen

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-09T17:37:26.920Z

Als ich das erste Mal ein Kokosnuss Vanille Frappe zubereitete, war ich überrascht, wie einfach es ist. Die Mischung aus Kokosmilch und Vanilleeis ergibt eine unglaublich cremige Textur, die meiner Meinung nach perfekt für heiße Tage ist. Ich habe mit verschiedenen Sorten von Kokosmilch experimentiert und festgestellt, dass die ungesüßte Variante den besten Geschmack liefert, ohne zu süß zu sein.

Ein kleiner Tipp: Für ein besonders kühles Erlebnis könnt ihr die Gläser vorher ins Gefrierfach stellen. So bleibt das Getränk länger kalt und erfrischend. Ich verwende oft auch frisch geröstete Kokosnussflocken als Garnitur – das gibt dem Frappe das gewisse Etwas!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Erfrischender Geschmack von Kokos und Vanille
Cremige, samtige Textur, die auf der Zunge zergeht
Ein perfektes Getränk für heiße Sommertage oder besondere Anlässe

Die perfekte Konsistenz erreichen

Die cremige Textur des Kokosnuss Vanille Frappés ist entscheidend für das Geschmackserlebnis. Um dies zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge in den Mixer zu geben. Beginne mit der Kokosmilch, gefolgt von den Kugeln Vanilleeis. Dies sorgt dafür, dass das Eis gleichmäßig schmilzt und eine homogene Mischung entsteht. Mixe alles auf hoher Stufe, bis die Mischung glatt und cremig ist, was etwa 30 bis 45 Sekunden dauert.

Die Zugabe von Eiswürfeln sorgt nicht nur für eine erfrischende Kühle, sondern trägt auch zur perfekten Konsistenz bei. Verwende große Eiswürfel, um ein schnelles Schmelzen zu vermeiden, und füge sie nach Bedarf zu der Mischung hinzu. Achte darauf, die Eiswürfel nicht zu Beginn hinzuzufügen, da sie sonst das Mixen erschweren könnten.

Garnituren und Serviervorschläge

Die frisch gerösteten Kokosnussflocken sind nicht nur eine schöne Garnitur, sondern verleihen dem Getränk auch eine zusätzliche Textur und einen intensiveren Geschmack. Röste die Kokosnussflocken in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 3-5 Minuten, bis sie goldbraun sind. Achte darauf, die Flocken ständig zu bewegen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Nach dem Abkühlen kannst du sie großzügig über die fertigen Frappe streuen.

Für einen abwechslungsreichen Genuss kannst du das Frappe auch mit frischen Früchten garnieren. Probiere beispielsweise geschnittene Ananas oder Mangostücke. Diese Früchte bringen eine fruchtige Frische und harmonieren wunderbar mit der cremigen Basis. Serviere die Getränke in kühlen, klaren Gläsern für einen ansprechenden Look, der die Erfrischung des Frappe unterstützt.

Zutaten

Für das Kokosnuss Vanille Frappe

300 ml Kokosmilch
3 Kugeln Vanilleeis
2 EL Zucker (oder nach Geschmack)
Eiswürfel nach Bedarf
Frisch geröstete Kokosnussflocken zur Garnitur

Mix alles gut zusammen und genieße!

Zubereitung

Schritt 1: Mixen

Gib die Kokosmilch, das Vanilleeis, den Zucker und die Eiswürfel in einen Mixer. Mixe die Zutaten, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Schritt 2: Servieren

Gieße das Frappe in gekühlte Gläser und garniere es mit frisch gerösteten Kokosnussflocken.

Genieße dein selbstgemachtes Kokosnuss Vanille Frappe!

Profi-Tipps

Du kannst das Frappe auch variieren, indem du eine Banane hinzufügst oder mit etwas Schokolade experimentierst. Für eine vegane Version einfach veganes Eis verwenden.

Zutatenvariationen und Substitutionen

Falls du eine milchfreie Alternative wünschst, kannst du die Kokosmilch problemlos durch Mandelmilch oder Hafermilch ersetzen. Diese Optionen verleihen dem Getränk eine neue Geschmacksnote und sind für die meisten Allergiker geeignet. Beachte jedoch, dass die Konsistenz variieren kann und du möglicherweise weniger Zucker benötigen wirst, da diese pflanzlichen Milchalternativen oft süßer sind.

Wenn du das Rezept für eine besondere diätetische Anforderung anpassen möchtest, kannst du den Zucker durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Diese Alternativen bringen natürliche Süße mit und sorgen darüber hinaus für eine interessante Geschmacksdimension, die gut zur Kokosnuss passt.

Aufbewahrung und Vorbereiten

Wenn du das Frappe im Voraus zubereiten möchtest, kannst du die Mischung ohne die Eiswürfel im Kühlschrank aufbewahren. Diese angepasste Mischung bleibt bis zu zwei Tage frisch. Wenn du bereit bist zu servieren, füge einfach die gefrorenen Eiswürfel direkt in den Mixer, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. So kannst du die Zubereitung beschleunigen und dein Getränk bleibt dennoch erfrischend kalt.

Alternativ kannst du auch bereits portionsweise Frappe in luftdichten Behältern einfrieren. Stelle sicher, dass du etwas Platz im Behälter lässt, da sich die Flüssigkeit beim Einfrieren ausdehnen kann. Zum Servieren kannst du das gefrorene Frappe einfach in den Mixer geben, etwas zusätzliche Kokosmilch hinzufügen und kurz aufmixen, bis es wieder cremig ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Frappe im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Zutaten im Voraus mischen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach gut umrühren.

→ Wie kann ich das Frappe süßer machen?

Zusätzliches Zucker oder Honig hinzufügen, um den Süßegrad nach deinem Geschmack anzupassen.

→ Kann ich andere Geschmäcker ausprobieren?

Ja, du kannst andere Eiscremesorten wie Schokolade oder Erdbeere verwenden, um neue Geschmäcker zu kreieren.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei. Achte lediglich darauf, dass das Eis auch glutenfrei ist.