Gesunde Buffalo Hähnchen Salat Wraps

Name: Gesunde Buffalo Hähnchen Salat Wraps
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Buffalo-Sauce; 4 große Salatblätter (z.B. Kopfsalat); 1 Avocado, in Scheiben; 1 Karotte, geraspelt; 1/2 Gurke, in Streifen; 1/4 Tasse griechischer Joghurt; 1 EL Limettensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesunde Rezepte

Ich liebe es, gesunde und schmackhafte Snacks zu kreieren, die auch noch einfach zuzubereiten sind. Diese Gesunden Buffalo Hähnchen Salat Wraps sind eine großartige Möglichkeit, den klassischen Buffalo-Geschmack auf eine leichtere Art zu genießen. Mit saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und einer würzigen Sauce verwöhnen sie meine Geschmacksnerven und sind dabei noch nährstoffreich. Ob als Mittagessen oder als schneller Snack – diese Wraps sind perfekt für jede Gelegenheit und bringen Abwechslung auf meinen Teller.

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Garen

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T14:05:28.873Z

Als ich diese Wraps zum ersten Mal zubereitet habe, war ich sofort begeistert von der Kombination aus würzigem Hähnchen und frischem Gemüse. Ich habe verschiedene Gemüsearten probiert und festgestellt, dass die perfekte Mischung aus knackigem Salat und cremigen Avocados eine tolle Textur bietet. So wird jeder Biss zu einem Genuss!

Ein besonderer Tipp für die Sauce: Ich habe die Schärfe des Buffalo-Saucen angepasst, um die perfekte Balance zwischen Geschmack und Würze zu finden. Wenn du etwas weniger Schärfe möchtest, kannst du die Menge an Buffalo-Sauce reduzieren und mit etwas griechischem Joghurt einen cremigen Touch hinzufügen. So schmecken die Wraps auch wunderbar mild!

Warum Sie diese Wraps lieben werden
Würziger und schmackhafter Genuss ohne schlechtes Gewissen
Frische Zutaten machen jeden Bissen zu etwas Besonderem
Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Snack unterwegs

Die Rolle der Zutaten

Jede Zutat in diesen Wraps spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack und die Textur. Das Hähnchenbrustfilet ist die Hauptquelle für Eiweiß und sorgt für eine saftige Basis. Die Würze der Buffalo-Sauce verleiht dem Gericht eine angenehme Schärfe, die perfekt mit den frischen Gemüsesorten harmoniert. Zudem ist die Kombination aus Hähnchen und Sauce nicht nur aromatisch, sondern auch nahrhaft und sättigend.

Die frischen Salatblätter dienen nicht nur als wraps, sie bringen auch eine knackige Textur und ein erfrischendes Element mit. Salat sorgt dafür, dass das Gericht leicht und gesund bleibt, während die Avocado für Cremigkeit und gesunde Fette sorgt. Dieses Zusammenspiel aus verschiedenen Texturen macht jeden Bissen zu einem Erlebnis.

Vorbereitung und Lagerung

Für die Zubereitung der Wraps ist die Vorbereitung der einzelnen Komponenten entscheidend. Planen Sie etwa 30 Minuten, um das Hähnchen vollständig zu braten und das Gemüse zu schneiden. Es ist sinnvoll, die Zutaten vorher zu waschen und bereitzustellen, damit Sie beim Zusammenstellen der Wraps einen reibungslosen Ablauf haben.

Die Wraps eignen sich hervorragend zur Aufbewahrung. Sie können sie bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Wickeln Sie die Wraps in Frischhaltefolie, damit sie frisch bleiben. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, sie kurz bei Zimmertemperatur stehen zu lassen, damit die Texturen wieder aufgefrischt werden.

Zutaten

Für die Zubereitung der Gesunden Buffalo Hähnchen Salat Wraps benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Buffalo-Sauce
4 große Salatblätter (z.B. Kopfsalat)
1 Avocado, in Scheiben
1 Karotte, geraspelt
1/2 Gurke, in Streifen
1/4 Tasse griechischer Joghurt
1 EL Limettensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nachdem Sie alle Zutaten vorbereitet haben, können Sie beginnen, die Wraps zusammenzustellen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Wraps:

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit der Buffalo-Sauce braten, bis es durchgegart ist (ca. 15 Minuten).

Gemüse vorbereiten

Salatblätter waschen und trocknen. Avocado, Karotte und Gurke schneiden und bereitstellen.

Wraps zusammenstellen

Auf jedes Salatblatt einen Esslöffel Hähnchen, Avocado, Karotte und Gurke legen. Optional mit griechischem Joghurt und Limettensaft garnieren.

Wraps genießen

Die Wraps vorsichtig aufrollen und sofort servieren. Guten Appetit!

Diese Wraps können auch gut vorbereitet und für ein schnelles Mittagessen mitgenommen werden.

Profi-Tipps

Variieren Sie die Gemüsezutaten nach Belieben, um Ihre perfekten Wraps zu kreieren. Auch die Schärfe der Sauce können Sie nach Ihrem Geschmack anpassen.

Variationen der Wraps

Diese Buffalo Hähnchen Salat Wraps bieten eine Vielzahl von Variationsmöglichkeiten. Sie können das Hähnchen durch gegrillte oder gebratene Tofustücke ersetzen, um eine vegetarische Option zu schaffen. In diesem Fall sollte die Buffalo-Sauce aus pflanzlichen Zutaten bestehen, und die Textur des Tofus wird die appetitliche Grundlage perfekt ergänzen.

Zusätzlich können Sie das Gemüse je nach Saison und Vorlieben abändern. Probieren Sie beispielsweise Paprika, Radieschen oder sogar geröstete Maiskörner, um den Wraps eine neue Dimension zu verleihen. Auch frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie können einen aromatischen Akzent setzen.

Tipps zur Zubereitung

Um das Hähnchen gleichmäßig und saftig zu garen, achten Sie darauf, die Hitze mittelhoch zu halten und regelmäßig umzurühren. Überkochen Sie das Hähnchen nicht, da es sonst trocken wird. Eine gute Methode zur Überprüfung ist, ein Stück zu halbieren; es sollte durchgehend weiß und saftig sein.

Wenn Sie die Wraps für unterwegs vorbereiten, sorgen Sie dafür, dass die Füllung nicht zu feucht ist, da dies die Salatblätter matschig machen kann. Verwenden Sie den griechischen Joghurt sparsam und halten Sie ihn getrennt, bis Sie bereit sind zu essen, um die Frische zu bewahren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wraps vegan machen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch gebratene Tofustreifen ersetzen und den griechischen Joghurt durch pflanzlichen Joghurt oder Hummus eintauschen.

→ Wie kann ich die Wraps aufbewahren?

Am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.

→ Kann ich die Sauce anpassen?

Ja, Sie können die Menge der Buffalo-Sauce nach Ihrem Geschmack reduzieren oder sie mit etwas Honig oder Zucker süßen.

→ Sind die Wraps glutenfrei?

Diese Wraps können glutenfrei zubereitet werden, indem Sie darauf achten, glutenfreie Wraps oder Salatblätter zu verwenden.